今天來分享位於宜蘭的一間海鮮炭烤- 嘉澎炭烤，最有名的就是澎湖牡蠣!!
根據老闆說法，牡蠣是每日早晨從澎湖運過來的，所以保證新鮮甜美!
餐廳位於一條小路上 (離羅東夜市開車大約10分鐘)，第一次去光顧的朋友可能需要花一點時間找路就是了~
店頭是鐵皮屋搭架的，沒有華麗的裝潢但吃起碳烤來卻也特別有味道
配上黃燈光~ 吃著炭烤配啤酒! 絕佳阿~~~
這家炭烤店料理食材很簡單，就只是把新鮮實材拿去烤一烤，食材都很新鮮，價錢平價
新鮮的大蛤蠣 (比平常的蛤蠣大兩倍!!)
看到活生生的海鮮~~已經忍不住想嚐嚐新鮮的美味了 (好殘忍阿~~)
海膽的話則是要看當天的捕撈狀況囉，不是天天都有，而這兩顆海膽已經被點走了...所以今天跟他們無緣了!!
越看越餓後~~開始胡亂點一通，想吃的通通話下去嘻嘻。
帆立貝串 (NT$50) & 北海道干貝 (NT$150)，價錢差三倍..當然有差囉!! 但是都吃得出新鮮的美味!
北海道干貝非常的鮮甜!!! 入口即化，干貝的鮮味會留在嘴裡，都捨不得吞下去了~~~ 配著旁邊的芥末胡椒粉，也會有不同的風味，多一層口感。
干貝非常的嫩!!!!!
鳳螺很大顆，新鮮的鳳螺只要簡單的烤一烤，再配上一點胡椒，就可以把鮮味都帶出來了~~
所以這道料理雖然簡單，但是卻會讓人想一吃再吃的美味!
肥腸很香很入味，重點是很嫩，不會咬得很辛苦哈哈! (最怕吃到咬不爛的肥腸阿~~~)
烤肉串~味道不是太特別，就像一般的烤肉串，但是肉質都很嫩很新鮮，鴕鳥肉很好吃!!
烤玉米筍比平常吃到的大隻呢!!! 很新鮮! 玉米的香味留在嘴裡~~吃了烤肉串後再吃玉米筍很棒!!
烤小捲! 看起來不太起眼，但是肉質很嫩很新鮮呢!! 鮮美的味道留在舌尖上，配上一些芥末胡椒粉，很提味。
主角登場!!!澎湖烤牡蠣!! 這是兩份的份量 (NT$200)，新鮮的牡蠣烤過後配著湯汁一起吃進嘴裡，牡蠣很大顆，也很多汁~~有海的味道~~非常新鮮!!
這樣200元個人覺得很值得!
再來也是令人期待的大蛤蠣，比一般的蛤蠣大上兩倍，一份200元 (不在菜單上，要視當天捕獲狀況決定是否供菜)
但是有一點失望，本來以為會是非常多汁的..但烤過後乾乾的，沒什麼汁..肉質也比較乾一些
完美的ending~~烤蝦子，新鮮的蝦子即使只是簡單的碳烤過也可以吃出蝦子的鮮甜美味~
所以小編覺得~~只要新鮮就是王道拉!!
整體來說是很不錯的餐廳，想吃海鮮時可以來這裡解解饞，離台北不遠，又可以吃到新鮮的海鮮。
其實海鮮只要食材新鮮，雖然只是簡單的碳烤但基本上也能非常美味~~~
推薦大家想跟朋友聚聚餐，遠離台北塵囂踏踏青時，可以去宜蘭嚐嚐這美味的海鮮唷!
再加上離羅東夜市很近 (開車10分鐘)，也可以順便去羅東夜市打打牙祭呢!! 
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